Dzika spiżarnia. Sergei Boutenko [Izabelka]

TYTUŁ: Dzika spiżarnia czyli zbieractwo dla początkujących

AUTOR: Sergei Boutenko

WYDAWNICTWO: Vivante

GATUNEK: poradnik

Zdjęcie autorskie Izabeka

Świetna książka!

Nawet jeśli potraktować ją z przymrużeniem oka.

Autor, w sposób dla mnie przekonywujący, przedstawia zalety chwastów. I nie tylko. On używa określenia dzikie rośliny jadalne. Jasno i prosto ukazuje zasady zbierania roślin, uświadamia nam, że istnieją też trujące rośliny, a nawet przestawia narzędzia niezbędne do zbierania roślin.

Rozdział Polowy przewodnik po roślinach jadalnych jest napisany zwięźle, profesjonalnie, przejrzyście, ciekawie i z humorem. 

Autor zachwala zalety takich roślin jak: koniczyna, mniszek pospolity, szarłat, mięta, koziobród, szczaw polny, mlecz, dzika róża i wiele innych.

Zaletą tej książki są też piękne zdjęcia.

W rozdziale z przepisami super potrawy z dzikich roślin jadalnych: smoothies, sałatki, pasty, zupy.

Ja akurat zrobiłam smoothies z dzikiej mięty, pokrzywy, natki pietruszki, szpinaku, kiwi i chia. Pychotka.

Aż mój wszystkożerny labrador się nim zainteresował...
Dziką spiżarnię warto, a nawet trzeba przeczytać, ale stosować się do zaleceń autora już niekoniecznie.

Polecam !

Zdjęcie autorskie Izabelka